Если вы специализируйтесь на проектировании веб-интерфейсов, то для вас окажутся полезными следующие книги:

1. Билл Скотт, Тереза Нейл — «Проектирование веб-интерфейсов» (2010).
2. Алан Купер — «Об интерфейсе. Основы проектирования взаимодействия» (2009).
3. Якоб Нильсен — «Веб-дизайн» (2006).
4. Дженифер Тидвелл — «Разработка пользовательских интерфейсов».
5. Люк Вроблевски — «BEST PRACTICES FOR FORM DESIGN» (2007)
6. Люк Вроблевски — «Web Form Design» [«Filling in the Blanks»].
7. Люк Вроблевски — «Сначала мобильные» (2012).
8. Алан Купер — «Психбольница в руках пациентов» (2009).
9. Джефф Раскин — «Интерфейс. Новые направления в проектировании компьютерных систем» (2005).
10. Виктор Папанек — «Дизайн для реального мира» (2004).
11. Дональд Норман — «Дизайн привычных вещей».

Есть и другая литература, но книги именно из этого списка вы гарантированно сможете найти в поиске Google.

Могу порекомендовать удобный сервис проектирования веб-интерфейсов: moqups.com.