Для приготовления вкусного лукового пирога нам понадобятся:
Один пласт бездрожжевого теста (в продуктовых магазинах продаются специальные упаковки под названием «Тесто бездрожжевое слоёное»; в одной упаковке находятся 2 таких пласта);
5 или 6 больших луковиц репчатого лука;
2 яйца;
2 плавленых сырка;
2 столовые ложки майонеза.
Пласт теста раскатать тонким слоем и уложить в смазанную растительным маслом (чтобы лучше отставало от дна) форму для запекания.
Лук порезать полукольцами и слегка обжарить на сковороде на сливочном или растительном масле и дать немного остыть. Посолить.
Взбить 2 яйца и перемешать с протёртыми на крупной тёрке плавлеными сырками.
Добавить 2 столовые ложки майонеза.
Всё перемешать и соединить с остывшим луком. Снова перемешать.
Готовую массу выложить на тесто и защипнуть (загнуть) по кругу края (бортики) раскатанного пласта теста.
Поставить в духовку на 35–40 минут при температуре до 200 °C (не выше).